• Krachig und so was von lecker: Schweinshaxe

  • Eine himmlisch zarte Lammkeule in der Osterzeit

  • Leber "Berliner Art" mit Kartoffelstampf und schmackhafter Soße

  • Der Grillteller auf dem Holzbrett. Klingt komisch, schmeckt aber toll.

  • Zarte Leber Nienstädter Art (äh Berliner Art) noch einmal aus anderer Sicht.

  • Perfekt Gegrilltes mit Beilagen - sowas von gut!

  • Labskaus wie damals bei den Fischern und Seeräubern an der Nordsee. Zünftig mit Spiegelei und Rollmops.

  • Steaks von Rind und Schwein, nur kurz sichtbar, dann mit Appetit verspeist.

  • In der Spargelzeit mal etwas leichtes - nicht weniger raffiniert schmackhaft.

  • Der Grillteller von oben, vor dem Genuß

  • Himmlischer und turmhoher Burger mit einem Rindfleischpatty, wie es ihn besser nicht gibt.

  • Cross und lecker, gestern noch auf der Wiese, heute als Leckerbissen auf dem Teller.

  • Hier läuft einem das Wasser im Munde zusammen.

  • Rippchen American Art - All you can eat.

  • Mächtig gewaltig - der Geschmackshammer - unser Tomahawk Steak

Willkommen im Berghotel Sülbeck.
Wir wünschen Ihnen eine Gute Zeit und ein leckeres Mahl, dass die Seele jubeln lässt.

  • Nils Klöpper

    Das Essen ist speziell für die Region Top. Preise sind gut und ansonsten passt auch alles. Rund um klasse.

  • Felix Struckmeier

    Einfach Klasse!!! Fantastische Gerichte, stetig wechselnde Gerichte und diese einfach unglaublich. Bedienung Top, Küche unschlagbar !! Auf jeden Fall wieder. Steaks sind der Hammer!

  • Mathias Keil

    freundliches Personal Essen super und gemütlich macht weiter so viele Grüße B.kapp und Matze

  • Michael Ungermann

    Mir wurde gesagt, dass das Essen gut sei... Das kann ich so nicht bestätigen, das Essen ist echte Spitzenklasse und ich bin mehr als begeistert. Was soll man zum Chef sagen? Ein feiner Kerl, der mit 200% Herzblut dabei ist

Die aktuelle Spezialitätenkarte ab Januar 2020

Spezialitäten aus unserer Küche

Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesanspalten und Kleinem Salat

12 €

Gebratenes Kalbsbries im Dialog mit Ziegenkäse im Parmaschinkenkleid, Dattelmarmelade, dünnem Knäckebrot und kleinem Salat

13,50 €

Geschäumte Hummersuppe mit Knuspergarnele

7 €

SKREI der Winterkabeljau auf Rahmwirsing und Kartoffeln

18 €

Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit Parmesankäse und Parmaschinken dazu Gurkensalat und Bratkartoffeln

24 €

Kesselfrischer Grünkohl mit Wurst und Kasseler dazu Kartoffeln

14 €

½ geschmorte Bauernente mit Rotkraut und Klößen

17,50 €

Zart geschmorte Ochsenbäckchen mit Wurzelgemüse und Kartoffelstampf

19 €

Rehmedaillons auf Pilzen , Kirsch-Pfeffersauce, Rotkraut und Rösti

20 €

Surf & Turf

Rinderfiletsteak mit ausgelösten ½ Hummer Sc. Choron und Rösti dazu Salat

35 €

Dialog vom Sorbet

6 €

Valentinstag 2020


Begrüßungscocktail

Aperol Spritz

Incl . Tischwasser


Menü ohne Suppe 30 €

Menü komplett 35 €

In Vorbereitung


Ofenfrisches Baguette und Dip


Antipasti mista

Steinpilzsüppchen mit Buttercroutons


Das Beste vom Angusrind - Rumpsteak und Bäckchen auf Lauchgemüse und Rösti


'Skrei – Winterkabeljau auf Rahmspinat und Risole´kartoffeln


Mit Kräutern gespickte Maispoularde auf Tomatenconfit und Macaire Kartoffeln


Dolce „ Valentin „

Gerne können Sie auch bei uns Ihre Familienfeiern ausrichten zum Frühstück , zum Mittag , zum Abendessen

Catering außer Haus

Einfach mal fragen ...

Wir können nicht alles und wir kennen auch nicht alles, was jemals auf dieser Welt gekocht wurde. Sollten Sie einen vagen Geschmack im Gedächtnis haben, von einem leckeren Essen, dass Ihnen seit Jahren als unerfüllter Wunsch im Kopf herumgeistert? Wir können Ihnen vielleicht helfen. Schildern Sie uns, was Sie noch wissen und wir versuchen, dieses vergessene Gericht wieder aus der Versenkung neu entstehen zu lassen. Vielleicht findet es ja sogar den Einzug in unsere Karte.

Ihr Berghotel Sülbeck Team

Catering Partyservice

Wir beliefern Sie mit dem Besten aus unserer Küche zu Ihrem Catering oder zu Ihrer Party.

Auch, wenn Sie im kleinen Kreise feiern wollen, bringen wir Ihnen die Leckereien, die Ihr Fest zu einem gelungenen Fest machen.

Sprechen Sie uns einfach an. Wir servieren auch ..., wenn es gewünscht wird.

Wir freuen uns sehr auf- und über Ihren Besuch bei uns.
Wir empfehlen Ihnen, sich einen Platz reservieren zu lassen.

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    Kunden kommen wieder

Wenn Sie bei uns eine Platz reservieren möchten, freuen wir uns.
Hierzu rufen Sie uns bitte einfach an unter: Tel. 05724 8232

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